La Val Tassera (anticamente Vallis taxeria), era conosciuta in passato per le numerose tane di tasso che ospitava nei suoi anfratti più nascosti
Qui, sopra a Vezza d’Alba, nasce il Nebbiolo d’Alba Valtassera. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, il vino Nebbiolo è la massima espressione di nobiltà dell’enologia locale e da sempre è stato destinato al confezionamento in bottiglia. Sugli erti ed assolati versanti collinari del Roero i grappoli di Nebbiolo acquistano quelle caratteristiche di finezza ed eleganza che daranno al vino quelle note di aristocrazia che lo rendono unico ed inimitabile fra tutti i grandi vini.

Scheda Tecnica:

Disciplinare di Produzione: D.M. 25 marzo 2010.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Colore: rosso rubino tendente al granato.
Odore: fruttato e caratteristico.
Sapore: secco, vellutato e armonico.
Invecchiamento: minimo 12 mesi
Gradazione alcolica minima: 12% vol.