Colore: rosso rubino intenso vivo e brillante
Olfatto: netto ampio con note di viola, rosa, lampone, vaniglia e cannella
Gusto: pieno morbido, sapido con finale persistente e speziato
Abbinamenti: carni di manzo, maiale e pollo. Adatto ad affettati o formaggi stagionati. Si abbina molto bene anche con primi piatti importanti e lasagne.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Temperatura di servizio: 18°
Vinificazione: uve provenienti da vigneti particolarmente esposti al sole. Fermentazione lunga in vasche di cemento e affinamento di 8 mesi in tini di rovere

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