Colore: giallo paglierino
Profumo: intenso e floreale. Sentori di mela e frutti esotici
Gusto: morbido con persistenza aromatica di grande eleganza.
Di buona struttura e sapidità si fa apprezzare bene giovane
Abbinamenti: antipasti di verdure, bruschetta, caprese, piatti a
base di pesce
Vitigno: 100% Chardonnay
Temperatura di servizio: 10-12°
Vinificazione: vinificazione in bianco a 13 – 15 °C per
circa 15 giorni. Si applica la tecnica del battonage per circa 3
– 4 mesi

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